麻婆豆腐

お手軽に作れる市販のタレがないと麻婆豆腐の作り方が分からないという方へ。
スーパーでも買える調味料を使ってお店に負けない味を作ることが出来るレシピです。
中華はどうしても油が多いですが、なんと!ノンオイルでもめちゃくちゃお美味しく作れます。
それには調味料の配合とちょっと特殊なこだわりの作り方が最大の秘訣。
市販のタレを買う気が無くなります!
しかも肉みそは作り置き可能で単体で食べたりラーメンや豆腐のトッピングにしても美味。

(2022.7レッスン)

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