老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す

◇◇MENU◇◇

• 麻婆豆腐
• にんじんのグリル
• 春雨サラダ
• 夏野菜のコンカッセスープおまけ
• レアチーズケーキ
• アプリコット（プラム）ソース

老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法についての食事です

レッスンでは、基本の麻婆豆腐をはじめ、じっくり加熱して人参の美味しさを引き出した「にんじんのグリル」、食欲がなくても食べやすく、作り置きとしても活躍する春雨サラダなどを作ります。

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他