2021.5 むくみ予防レシピむくみの原因の一つとなる塩分と水分、カリウムの関係性を知る

塩分を排出する栄養素を積極的に摂って余分な水分を溜め込まないようにする

◇◇MENU◇◇
・ミートボールのトマト煮
・そら豆とポーチドエッグのサラダ
・フキの田舎煮
・山芋とキュウリの辛味味噌和え

おまけ
・びわゼリー

むくみの原因は塩分の摂り過ぎ、もしくは病気によるもの
レッスンでは塩分の摂り過ぎによるむくみ対策の食事を作ります。

塩分を控える食事はむくみ予防や高血圧予防に関係しますが、体内に水分が溜まることで起こるむくみ
これは体内の塩分濃度を保つために必要な働きですが、カリウムを摂取することで塩分を水分と共に排泄することができます

*高齢者や糖尿病の方はカリウムの摂り方について注意が必要な方もいます

有効成分
カリウム、カフェイン