沈黙の臓器をいたわる。食べ過ぎをリセットする肝機能ケアごはん
◇◇MENU◇◇
- 鱈（たら）と白菜の中華蒸し 香味油かけ
- 蒸し鶏の胡麻ドレッシング和え
- キノコとワカメの中華風マリネ
- 豆腐とカニカマのフワフワ卵スープ
おまけ
カスタード風ヨーグルトプリン
肝臓は、体内に入ったあらゆる物質をろ過・解毒する「巨大な化学工場」です。
お酒の飲みすぎや慢性的な食べすぎは、この工場の働きを麻痺させ、
取り返しのつかないダメージを与えることも……。
このレッスンでは、沈黙の臓器と呼ばれる肝臓をいたわり、
働きをサポートする食事術を学びます。
◆ このレッスンで学べること
- 「沈黙の臓器」肝臓が悲鳴をあげる時
- アルコールや糖質が肝臓に与える真の影響とは？
- 「壊死」のリスクから肝臓を守るために知っておくべきこと
- 肝機能の修復を助ける「5つの栄養チーム」
- 修復の材料となる「タンパク質」とエネルギー源の「炭水化物」
- 代謝を円滑にするビタミンB群・C、排出を助ける食物繊維
- 【実践】肝臓をいたわる「デトックス・サポート食」
- 解毒力を高め、肝細胞の再生を促す食材選び
- お酒を楽しみながら肝臓を守る、賢いおつまみの選び方
- 肝臓への負担を最小限に抑える、日々の調理の工夫
有効成分
炭水化物、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維 他
