体調の不安を食事で整える（栄養学コース）
「美味しい」のその先へ。
身体の悩みを、キッチンから解決するロジックを。
身体の悩みを、キッチンから解決するロジックを。
毎日の献立作りを「義務」にしていませんか？
栄養学コースでは、23年の調理経験とエビデンスに基づいた栄養学を掛け合わせ、忙しい現代女性のための「攻めの自炊術」をお伝えしています。
脂質異常症、貧血、むくみ……。身体のサインを読み解き、15分で4品作る効率的な段取りをマスターすることで、健康と「自分を愉しむ時間」の両方を手に入れましょう。
栄養学コースでは、23年の調理経験とエビデンスに基づいた栄養学を掛け合わせ、忙しい現代女性のための「攻めの自炊術」をお伝えしています。
脂質異常症、貧血、むくみ……。身体のサインを読み解き、15分で4品作る効率的な段取りをマスターすることで、健康と「自分を愉しむ時間」の両方を手に入れましょう。
こんなお悩み、ありませんか？
【効率時短の極意】
調理工程を科学的に見直し、15分で4品作る段取り術を身につけます。
【実践的な身体ケア】
脂質異常症の改善、貧血予防、むくみ解消など、エビデンスに基づいた栄養の知恵を学びます。
【自分を愉しむ時間】
食事を段取り良く作って、浮いた時間を自分の好きなことに使えるようになります。
※旬の食材を活かすため、具体的な献立は毎年アップデートしております。
1月
粘膜保護と免疫力を高める食事の知恵
ウイルスに負けない粘膜を作る栄養素と、体調を整える食品の三次機能の活用術。
2月
鉄欠乏性貧血を日頃の食事から改善
効率的な鉄分摂取を叶える食材の組み合わせと、外食や中食でも迷わない、貧血対策メニューの選び方。
3月
脂質異常症を改善
中性脂肪を下げる「最強の食材」活用術と、中性脂肪とコレステロールが増える根本原因を知る。
4月
幸せホルモンを増やす食事とメンタルケア
セロトニンを生成する栄養素を知り、新生活のストレスに負けない心を作る食事のコツ。
5月
むくみと血圧を整える食事術
塩分排出を促すカリウムの摂り方と、適度な利尿作用を助けるカフェインとの付き合い方を学ぶ。
6月
40代からのにおいリセット食事術
体内の酸化を防ぎ、気になる加齢臭や体臭を食事の力で内側からクリアにする方法。
7月
老化の原因「酸化」をブロック！錆びない体
強力な抗酸化作用を持つ夏野菜の活用と、細胞の老化を防ぐ調理ノウハウ。
8月
3大栄養素を燃やす「代謝アップ」食事術
食べたものをエネルギーに効率よく変換し、夏に負けないタフな体をつくる食事のコツ。
9月
包丁なしで即完成！脳疲労リセットの回復食
夏の疲れが溜まった脳と体に。手間を最小限に抑えつつ、回復を促す栄養の組み合わせ術。
10月
潤いとツヤを取り戻す美肌ごはん術
乾燥が始まる季節に。内側から潤いを満たし、体内でコラーゲンを生み出す食事術。
11月
食べ過ぎをリセットする肝機能ケア
忘年会シーズンを前に、肝機能の修復を助ける「5つの栄養チーム」を学ぶ。
12月
頑張る胃をいたわる魔法の回復ごはん
消化を助ける調理の科学。疲れた胃腸を整え、年末年始を元気に過ごすための知恵。
