2024.4 晴れやか気分を食事でサポート心と腸は密接な関係 幸せホルモンを手に入れる

心と腸は密接な関係 幸せホルモンを手に入れる

◇◇MENU◇◇

  • カオマンガイ
  • そら豆コロッケ
  • 春キャベツのグリル
  • 菜の花と雑穀のエスニックマリネ

おまけ
鶏の茹で汁で作るおまけの簡単スープ
桜餅風プリン

カオマンガイ:鶏肉の茹で汁で旨味たっぷりでご飯を炊き、その上に、しっとり柔らかく茹でた鶏肉をトッピンしたタイ料理です。
レッスンでは味噌風味の甘辛酸っぱいタレを添えて頂きます。

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、ビタミンB群、DHA、EPA、鉄分、亜鉛、食物繊維、乳酸菌 他

知りたい事は? 例)豚肉 中性脂肪