こんにちは。
蒸し暑い日々が続いていますね。
夏は楽しいレジャーやアクティビティが満載だけど、暑さや日差しの影響で疲れやすくなる季節でもあります。
そんな夏の疲れを撃退するには、ビタミンとミネラルの重要性を理解し、積極的に摂取することが大切なんです。

ビタミンとミネラルのパワー

ビタミンとミネラルは私たちの身体にとって不可欠な栄養素。
これらの栄養素は様々な代謝プロセスや細胞の機能に関与し、健康を維持するために欠かせない役割を果たします。
特に夏は、汗をかく量が増えるため、ビタミンとミネラルが失われやすい時期です。
こうした栄養素の不足は体力低下や免疫力の低下につながり、疲れを感じやすくなる原因となります。

夏の疲れを癒すビタミン＆ミネラル

夏は意識的に摂って欲しい栄養素をピックアップしました。

1. ビタミンC:
   夏の代表的な栄養素といえば、ビタミンC。
   ビタミンCは抗酸化作用があり、紫外線から肌を守ったり、疲労回復をサポートしたりします。
   オレンジやキウイフルーツなどの柑橘類、赤パプリカ、スイカ、生野菜に多く含まれています。
   
2. ビタミンB群:
   ビタミンB群はエネルギー代謝に重要な栄養素。
   特にビタミンB1は糖質代謝に関与し、疲労回復を促進します。
   豚肉、穀物、豆類に含まれています。
   
3. マグネシウム:
   マグネシウムは筋肉の収縮とリラックスに関与し、神経系の安定をサポートします。
   バナナ、アーモンド、ひじきなどに多く含まれています。
   
4. カリウム:
   カリウムは体内の水分バランスを整える役割を果たします。
   スイカ、じゃが芋、バナナなどに豊富に含まれています。

夏のビタミン＆ミネラル摂取方法

赤レンズ豆のサラダ

https://recipe.zouno-daidokoro.com/recipe/red-lentil-salad/

では、食事のポイントを解説していきます。

1. バラエティ豊かな彩りの良い食事:
   ビタミンとミネラルは様々な食材に含まれています。
   彩りの良い献立にすることで栄養バランスが割り整うので彩りを心がけ、旬の野菜や果物を取り入れましょう。
   
2. 生野菜やスムージー:
   夏は生野菜をたっぷりと摂ることで、ビタミンやミネラルを効率的に摂取することができます。
   また、スムージーにして飲むと手軽に栄養補給ができます。
   ただし、スムージーはゆっくり飲んでくださいね。
   
3. 十分な水分補給:
   夏は汗をたくさんかくため、水分補給が欠かせません。
   水分と一緒にビタミンやミネラルも失われるので、喉の乾きを感じる前にこまめに水を飲むようにしましょう。
   理想は1日1.5L～2L　※汗の量にもよります。

この夏は、ビタミンとミネラルのパワーを活用して疲れを撃退！
彩りの良い献立と適切な栄養補給により、元気に夏を楽しみましょう。
体調をバッチリ整えて、健康的な体と明るい笑顔で、思い出に残る夏にしよう！