お菓子を作ると余りがちな卵白。
冷凍保存しておくことでお料理にも使えます！
今回は、卵白とタラコの卵焼きを作りました。

卵白とタラコバージョン

＜卵白とタラコバージョン＞
卵白　180ｇ（Mサイズなら6個　Lサイズなら5個）
タラコ　1本（50ｇ）
白出汁（3倍濃縮）　小さじ1/2
（濃口醤油なら小さじ1/4、塩なら0.3ｇなので少々）

＊白出汁は栄養成分表示の塩分相当量をご確認ください
（100ｇあたりの食塩は約9ｇ、大さじ1杯の塩分量は約1.6ｇ　おおよそのこれくらいの塩分濃度です）

卵白のみでタラコなしバージョン

＜卵白のみでタラコなしバージョン＞
卵白　180ｇ
白出汁（3倍濃縮）　大さじ1
（濃口醤油なら小さじ1、塩なら小さじ1/4）
＊濃いめの味にしたい場合は＋塩ひとつまみを加えてください

全卵とタラコバージョン

＜全卵とタラコバージョン＞
卵　180ｇ（Mサイズなら4個　Lサイズなら3個）
タラコ　1本（50ｇ）
白出汁（3倍濃縮）　小さじ1/2
（濃口醤油なら小さじ1/4、塩なら0.3ｇなので少々）

全卵のみでタラコなしバージョン

＜全卵のみでタラコなしバージョン＞
卵　180ｇ（Mサイズなら4個　Lサイズなら3個）
白出汁（3倍濃縮）　大さじ1
（濃口醤油なら小さじ1、塩なら小さじ1/4）
＊濃いめの味にしたい場合は＋塩ひとつまみを加えてください　

卵白1個しかない！

卵白1個で作るならコチラの豆腐の蒸し物をご覧ください(^^)

『子供でも作れる！火を使わない簡単激ウマ料理＆つまみ３品』

美味しく作れますように

ではでは(^^)