カツオに下味を付けてから香草パン粉をまぶして強火で焼き上げると中はレアでジューシー、衣はカリッとしていてその食感の差がたまりません。
カツオなどの青魚に含まれる脂質は中性脂肪を下げる働きがあるので、気になる方は積極的に食べると良い魚です。
カツオの香草パン粉焼き
カツオに下味を付けてから香草パン粉をまぶして強火で焼き上げると中はレアでジューシー、衣はカリッとしていてその食感の差がたまりません。
カツオなどの青魚に含まれる脂質は中性脂肪を下げる働きがあるので、気になる方は積極的に食べると良い魚です。